盐池滩羊肉报价-盐池滩羊肉-明欣餐饮(查看)

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的***宁夏盐池滩羊肉。

滩羊烹制极其简单，宁夏当地人吃滩羊有句朴实的口头语“吃滩羊只需蘸点盐”，就是说滩羊肉鲜嫩微腥膻，制作只需清水煮熟，再蘸点盐吃，肉的本味就已经很香了。

盐池滩羊，“贵”在其历史的稀缺品性。

“盐池滩羊，天生丽质不足为过！你看过央视的《舌尖上的中国》吗？其中提到几乎所有中国的美食家都认为，盐池滩羊肉质!”讲起滩羊，盐池县委***便要滔滔不绝

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手抓羊肉

原料：羊肉(瘦)1000克，大葱25克，香菜25克，白皮大蒜10克，醋75克，盐5克，香油5克，盐池滩羊肉，黄油5克，姜15克，酱油65克，盐池滩羊肉，辣椒油50克，花椒5克，味精3克，八角3克，桂皮3克，胡椒粉3克。

做法

1、选用羊腰窝带骨肉，斩成长约13厘米，宽2厘米的条块，洗净。

2、将香菜末，蒜末，胡椒粉，醋，酱油，味精，麻油，辣椒油等放碗内调成味汁。

3、锅置火上，上羊肉条块加足水，先用大火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉块，洗净，倒去水，换入适量的清水，放入洗净的羊肉，大茴香，花椒，桂皮，葱段，盐池滩羊肉报价，姜片，酒，盐，用大火烧开，盐池滩羊肉多少钱，盖上盖，转小火焖煮，至肉熟烂，捞出，放在大盘里，即成。

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“羊下货”的处理方法，羊肚处理时，要先用碱水浸泡，然后再刮掉黑膜。羊肺处理时，要对着水***3-5次，直至颜色变浅。羊肝要顺着纹路改刀切片，并且切好后加入少许的白醋搓洗，就能去除膻味。